2021年 09月 01日
【見どころ紹介】食・あなご
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これまで様々な観光地のご紹介をしてきましたが、今回はちょっと休憩して対馬の『食』についてご紹介します
対馬の特産品と言えば…絶対に外せないのが『あなご』です。
最近、多くのメディアでたびたび対馬のあなごが紹介されており、大・大・大注目の食材です。
国内で有数の漁獲量を誇る対馬のあなご。
対馬のあなごは深海のエビやカニ、イワシ等の栄養分たっぷりのエサを食べて育つことから、他の産地のあなごより大ぶりで厚みがあり、ふわっとしています。
そして、対馬海域は水温が低いため、しっかりと脂が乗っていてジューシーです。
最近では東京の高級お寿司屋さんの多くが、対馬産のあなごを使っているんだとか。
あなご料理といえば、お寿司や天ぷらを思い浮かべられる方も多いと思いますが、対馬では
あなごカツ・あなご丼・お刺身・白焼き・煮あなご等、バラエティに富んだお料理を味わっていただくことが出来ます。
～よりあい処つしま情報～
福岡サンパレス近くにある『よりあい処つしま』では思う存分、あなご料理を堪能していただけます！
1階が物産品、2階がお食事処となっております。
是非この機会にぜひお試しください
※よりあい処つしまでは緊急事態宣言発令により、営業時間が変更になる場合があります。
詳しくはHP・お電話にてご確認願います。
なお、福岡県のガイドラインに従い、感染対策の徹底等を実施した上で営業をしております。
ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。
HP → 対馬のアンテナショップ「よりあい処つしま」 (yoriai-tsushima.com)
●１階特産品コーナー 10：00～18：00
●２階お食事処 11：30～14：00（O.S 13：30）
定休日/月曜・お盆・年末年始
（2021年9月1日現在）
〒812-0021
福岡市博多区築港本町1-1
TEL １階特産品コーナー 092-292-9018
２階お食事処 092-292-9009
