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【見どころ紹介】食・あなご

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これまで様々な観光地のご紹介をしてきましたが、今回はちょっと休憩して対馬の『食』についてご紹介します110.png

対馬の特産品と言えば…絶対に外せないのが『あなご』です。

最近、多くのメディアでたびたび対馬のあなごが紹介されており、大・大・大注目の食材です。


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国内で有数の漁獲量を誇る対馬のあなご。

対馬のあなごは深海のエビやカニ、イワシ等の栄養分たっぷりのエサを食べて育つことから、他の産地のあなごより大ぶりで厚みがあり、ふわっとしています。

そして、対馬海域は水温が低いため、しっかりと脂が乗っていてジューシーです。

最近では東京の高級お寿司屋さんの多くが、対馬産のあなごを使っているんだとか。


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あなご料理といえば、お寿司や天ぷらを思い浮かべられる方も多いと思いますが、対馬では

あなごカツ・あなご丼・お刺身・白焼き・煮あなご等、バラエティに富んだお料理を味わっていただくことが出来ます。



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そんなあなご料理。
いつの日か「孤独のグルメ」の井之頭さんが対馬出張になって、あなご料理を食べてくれないかな~と、密かに心待ちにしています109.png


~よりあい処つしま情報~

福岡サンパレス近くにある『よりあい処つしま』では思う存分、あなご料理を堪能していただけます!

1階が物産品、2階がお食事処となっております。

是非この機会にぜひお試しください110.png



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※よりあい処つしまでは緊急事態宣言発令により、営業時間が変更になる場合があります。

詳しくはHP・お電話にてご確認願います。

なお、福岡県のガイドラインに従い、感染対策の徹底等を実施した上で営業をしております。

ご理解、ご協力の程よろしくお願い致します。


 HP → 対馬のアンテナショップ「よりあい処つしま」 (yoriai-tsushima.com)

●1階特産品コーナー 10001800 

●2階お食事処 11301400O.S 1330

定休日/月曜・お盆・年末年始

202191日現在)


〒812-0021

福岡市博多区築港本町1-1

TEL 1階特産品コーナー 092-292-9018

   2階お食事処 092-292-9009


by tsushimafukuoka | 2021-09-01 11:15 | たべる