つしまヂカラサポートショップのご紹介① ～杜氏（とろし）～

　１２月から始まった「つしまヂカラサポートスタンプラリー」にご協力いただくお店を紹介します。まずは一路早良区へ！地下鉄藤崎駅で降りて「杜氏」（とろし）にお邪魔しました。
　


　杜氏は地下鉄藤崎駅のすぐ近く。早良区役所の向かいのビルの地下１階にあります。さっそくピンクののぼりがお出迎え。これは良い目印です！


　
　この日は福岡対馬会美津島支部の忘年会が行われていました！家庭的な雰囲気の「杜氏」の店主、江口さんは対馬のご出身！今回のスタンプラリーにも快くご協力いただきました。



　この日のお魚は対馬直送の青魚「ヒラス」。身が締まっていて刺身でいただくとコリコリとした食感が絶品。さらにこの日は「ヒラス」を対馬のご当地鍋「いりやき」でいただき、大満足の夜になりました。



杜氏　（とろし）
　福岡市早良区百道１－４－１５　工藤ビル地下１階
　　電話　０９２－８４５－１９８８
　　営業時間　１７：００～２４：００