カテゴリ:未分類( 121 )

ここのガレットが美味しくて、遥々フランスの雑誌社が取材に来た!という
人気のカフェ『LeBRETON(ル・ブルトン)』にて対馬の新蕎麦を使ったイベントを開催しました。
f0207669_1148568.jpg
ガレットとは?
フランス ブリュターニュ地方の郷土料理で、蕎麦粉を使ってクレープのように薄く焼いた生地にハムや、魚介類、チーズや卵などをのせたものです。

対馬の蕎麦粉がどんなお洒落なお料理に変身するか興味津々。
31名の方にご参加いただきました!

まずは「さざえのエスカルゴ風」
f0207669_11491046.jpg

対馬のしいたけを使った「しいたけとフォアグラのフラン」
f0207669_12392778.jpg

「キビナゴのフリットとフルーツトマトのサラダ」
f0207669_11501673.jpg


次は、待ちに待った対馬新蕎麦を使ったガレットの登場です!
フランスで修業してきたというオーナーの溝口さんが丁寧に1枚、1枚焼いて下さいます。
f0207669_1227465.jpg


『対馬新蕎麦のガレット』
f0207669_12271967.jpg
生地はもっちりしていて表面はカリカリ。ほのかに蕎麦の香りがしてとっても美味しかったです!

最後のデザートは「リンゴのクランブル バニラアイス添え」
f0207669_11503276.jpg


お腹一杯になりながらも、豪華賞品を目指して対馬の旬な話題をクイズに「対馬検定」もしちゃいましたよ。みなさん真剣!
f0207669_12304591.jpg
答えを考えながら、みなさん対馬の話題でワイワイ盛り上がっていました!
対馬の新たな発見があった方も沢山いたようです☆

f0207669_1257038.jpg
ご参加いただいた皆さま、ありがとうございました(^^)

会場をご提供いただきました LeBRETON(ル・ブルトン) 様
クイズの賞品をご提供いただきました
磯ぎよし
筑前小石原焼秀山窯 様 ありがとうございました。


f0207669_138356.jpg
【LeBRETON(ル・ブルトン)】
・住所:福岡市中央区今泉2-2-65 メゾンドール今泉1F
・TEL:092-716-9233
・HP:http://www.lebreton.jp/pro.html
                       ↓いつもクリックありがとうございます!
                       
人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2013-01-29 09:17

 明日、1月25日(金)からスタートするスタンプラリー!前回に引き続き、5店舗紹介します。


【 新 宅 】
f0207669_13404513.jpg

対馬産あなごを取り扱うお店です(^―^)
  ☆ 新 宅 ☆
       住所 福岡市中央区春吉2-4-14
                カンデオホテルザ・博多テラス2F-F
       TEL  092-724-3283
    営業時間 月~土 18:00~3:00
           日・祝  18:00~0:00
      定休日 不定休


【 Arbby Kitchen 】
f0207669_13414631.jpg

対馬直送の魚介類を取り扱うお店です(^-^)
  ☆ Arbby Kitchen ☆
       住所 福岡市中央区高砂1-22-2
                       アーク7番館205
       TEL 092-522-2801
    営業時間 17:00~24:00
      定休日 日曜日(予約があればオープンします)
  ホームページ ArbbyKitchen



【 トロシ(杜氏) 】
f0207669_13421032.jpg

対馬産の魚介類、対馬の焼酎を取り扱うお店です(^-^)
  ☆ トロシ(杜氏) ☆
       住所 福岡市早良区百道1-4-15
                       工藤ビルB1
       TEL 092-845-1988
    営業時間 昼食 11:30~14:00(昼食は平日営業のみ)
           夕食 17:00~23:00(LO22:00)
      定休日 日曜日



【 酒菜 いとう 】
f0207669_13424116.jpg

対馬産の魚介類を取り扱うお店です(^-^)
  ☆ 酒菜 いとう ☆
       住所 福岡市南区野間1-10-7
                      野間リッチハイツ103
       TEL 092-553-6566
    営業時間 17:30~23:30
      定休日 火曜日
 ホームページ  酒菜 いとう




【 郷土料理 つしま亭 】
f0207669_1343422.jpg

郷土料理ろくべえ、そば、あなご、しいたけ、佐護ツシマヤマネコ米、対馬の焼酎を取り扱うお店です(^-^)
  ☆ 郷土料理 つしま亭 ☆
       住所 福岡市南区大橋2-15-5
                      つしま亭ビル2F・3F
       TEL 092-511-9854
    営業時間 昼食 11:30~14:00
           夕食 17:00~23:00(LO22:00)
      定休日 月曜日


 *サポートショップ各店舗の営業時間、定休日など変更の場合があるかもしれませんので、一度ご確認いただきますよう、お願いします。

 皆様、1月25日より「対馬の美味しい!」を食べて、是非スタンプラリーにご参加下さい!
それでは~引き続き、サポートショップ紹介part3もお楽しみに!
                          
                      ↓いつもクリックありがとうございます!
                       
人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2013-01-24 13:49

商売繁盛~!十日恵比須

f0207669_14192797.jpg

1月10日に商売繁盛の神様のお祭り、『十日恵比須』にお参りに行ってきました。
f0207669_14201540.jpg

これでも全然少ないそうですが、それにしてもすごい人、人、人。
f0207669_14211593.jpg
本殿にたどり着くまでに、かなり時間がかかりました。

福引きでは、升、升、繁盛~!ということで、升の飾りをいただきましたよ♪
f0207669_14215494.jpg

さっそく事務所に飾ってます。
f0207669_1437222.jpg
益々福が訪れますように~!と、職員一同、皆さまをエビス顔でお待ちしておりま~す(笑)

                       ↓いつもクリックありがとうございます!
                       
人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2013-01-11 15:11

年末のご挨拶

 日ごろから、対馬市福岡事務所をお引き立ていただき誠にありがとうございます。
 当事務所は4月から職員が4名となり、数々のイベント、素敵な出逢い、感動がありました。
 平成24年を振り返り、ほんの一部ではありますがご紹介させていただきます。
  ■KBCラジオ長崎フェスタ(1回目2回目
  ■KBCラジオ9ヂカラ出演
  ■対馬学開催(1回目2回目
  ■つしまソムリエ王理恵さん×対馬厳選食材料理教室 
  ■福岡サンパレス対馬食材フェア
  ■NTT西日本in対馬食材フェア
 
 さて、対馬市福岡事務所は12月29日(土)から1月3日(木)まで年末年始休業となります。
 1月4日(金)から通常業務となりますので、お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
 本年は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。
 それでは皆さま、良いお年をお迎えください。
                                      【対馬市福岡事務所職員一同】

f0207669_15341075.jpg
  市営渡海船から撮影した夕日【写真提供:長崎県立豊玉高等学校写真部】

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-12-28 18:02

f0207669_912288.jpg

 こんなに、沢山のツシマヤマネコグッズを飾っているお店が、福岡にあります。
f0207669_9131484.jpg

 7回目の対馬応援隊は、福岡市東区在住の原田 正彦さん(52歳)です!福岡市東区出身。戦後から続く歴史ある米店「社家町(しゃけまち)米穀店」の、3代目店主として奥様と営まれています。原田さんは「お米のマイスター」、奥様は「米食味鑑定士」に認定された、お米のプロです。お店で、佐護ツシマヤマネコ米を販売しています。
f0207669_914062.jpg

 半年に一回変えているツシマヤマネコの絵は、奥様のオリジナル。原田さん夫婦は、私(早田)を温かく迎えてくれました。早速インタビューをしてみたいと思います。
f0207669_9143545.jpg

早田★「佐護ツシマヤマネコ米」を取り扱うようになったきっかけは?
原田☆2年程前、関東のお米屋さんから猫好きの私の元に、佐護ツシマヤマネコ米の紹介が来
    ました。情報を得る為、対馬市福岡事務所に足を運び、商品を取り寄せ、これは「旨い!」
    と思い取り扱うようになりました。
早田★お客様の反応は?
原田☆味に関しては、「美味しい!(^-^)」と言ってくれる方が多く、お米を購入されない方で
    も、ツシマヤマネコを守る会への募金に興味を示し、募金をしてくれるお客様もいます。
    お店の前を通る人の中には、妻が描いた絵を見て「私、対馬出身です!」と皆さん声を掛
    けてくれます。
早田★対馬に対する思いは?
原田☆対馬を知る度に、自然と食の宝庫だと思います。佐護ツシマヤマネコ米を取り扱う前は
    「対馬」がどんな島かも想像でしかなく、釣りをする人が行く島、国境の島というイメージで
    した。ツシマヤマネコの存在すら知らず、お米は取れないと思っていた。佐護ツシマヤマネ
    コ米を取り扱うようになり、対馬の色んな物に関心を抱くようになりました。対馬の皆様、
    私が対馬を訪れた際はどうぞ宜しくお願いします。
早田★最後に一言
原田☆全国米・食味分析鑑定コンクールの、環境王国認定12市町村の中に対馬が入っていま
    す。ツシマヤマネコが生息する田んぼで育ったお米「佐護ツシマヤマネコ米」は、本当に
    美味しいです!沢山の方に購入して頂き、対馬に興味を持ってくださる方が増えるよう
    に、これからも頑張ります。
f0207669_9193495.jpg

 社家町米穀店は、減農薬、減化学肥料で作られた美味しいお米を取り扱うお米屋さん。
 「佐護ツシマヤマネコ米」は店頭だけでなく、インターネット販売もして頂いています。
手作りのツシマヤマネコ看板と、原田さんご夫婦が温かく迎えてくれます(^-^)
皆さん、お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください!


     問い合わせ「社家町米穀店
           住所 〒812-0053
               福岡市東区箱崎1-26-41 
       TEL・FAX  092-651-1645
        営業時間 9:00~18:30
           ホームページ★社家町米穀店 
               ブログ★毎日更新ブログ 
 環境王国オフィシャルホーム★環境王国

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-12-14 09:27

f0207669_9275611.jpg

 11月27日(水)NTT新博多ビルのオフィス内で、産地直送!対馬ギフトの収録をしました。
f0207669_929982.jpg

 NTT社員向けに放送されるTⅤ収録は、対馬の寒ブリと対馬西あなごを中心に。
f0207669_930370.jpg

 対馬市福岡事務所の“りさっち”が、対馬の美味しい!を沢山の人に伝える為、お歳暮商品をPR!
 そしてこの数時間後、NTT西日本福岡法人営業部主催の対馬食材フェアが、同ビルの食堂で行われました。会場には約150人のNTT社員の皆さんが参加。
f0207669_932419.jpg

 財部市長が挨拶を行い、NTT西日本玉村福岡支店長の乾杯で開会。
f0207669_932468.jpg

 実は、11月23日から対馬市内で始まった、「対馬西あなご祭」のコラボ企画であり、25㎏のあなごの開きを提供するとともに、イベントのPRをさせて頂きました。
f0207669_9332624.jpg

f0207669_9342859.jpg

 料理で並んだのは、あなごの白焼き、天ぷら、ぶりといかの刺身、ヒオウギ貝(焼き)サザエのつぼ焼き、しいたけ(焼き)、とんちゃんなど対馬産の食材ばかり。皆さん勢いよく取り、刺身はすぐになくなりました!
f0207669_93594.jpg

 サプライズ企画で、対馬西あなご祭実行委員会委員長の赤木さんが、寒ブリと対馬西あなごをその場で、捌いて下さいました。捌かれている寒ブリは、なんと10㎏級!
f0207669_9355120.jpg

 「こんな寒ブリは見たことない!」と、もう大人気!皿を持つ人で行列が出来ていました。
f0207669_9381531.jpg

f0207669_9383479.jpg

 あなごを捌くところは、初めて見る人が多く興味津々。見事な捌き方に皆さん大興奮!
 対馬の食材を目で楽しみ、食べ尽くして、皆さん満面の笑みで大盛況でした。NTTの社員の皆さん、これからも対馬の食材を堪能してくださいね!

                        対馬西あなご祭
f0207669_9402493.jpg

f0207669_9404949.jpg

 ホームページ★→対馬西あなご祭

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-11-30 09:42

f0207669_1221316.jpg

 皆さん、寒い日が続いていますね。街中はX’mas一色!大丸福岡天神店エルガーラ・パサージュ広場はクリスマスツリーに、ペットボトルで作られたトナカイが飾ってあり、賑やかです。ここで、平成24年11月17日(土)KBCラジオ公開生放送「長崎フェスタ」が開催され、平戸市、対馬市、壱岐市の特産品の試食販売が行われました。
f0207669_12153622.jpg

 対馬市は、対馬とんちゃん部隊が「上対馬とんちゃん」を試食販売しました!
f0207669_1216589.jpg

 ステージでは、斉藤ふみさんと岡村啓さんに囲まれ、長崎県内のPRが行われました。トップバッターは、ながさき旅ネット「GO!GO!ともっち」のブログで、長崎情報を発信している“ともっち”さんが出演。世界新三大夜景の一つに、長崎の夜景が選ばれたと話すと、会場の皆さんから盛大な拍手が上がりました。
f0207669_12164591.jpg

 対馬市の出演は、対馬とんちゃん部隊の齋藤隊長です!対馬とんちゃん部隊結成から現在までの活動を、熱く語っていました。
f0207669_12172839.jpg

 初めて上対馬とんちゃんを食べる、九州のローカルタレント岡本 啓(オッカ―)さんは大興奮!
f0207669_12181088.jpg

 試食に行列ができ、対馬とんちゃん部隊の皆さんは焼くのに、売るのに大忙しでした!
f0207669_12185424.jpg

 上対馬とんちゃんは子供たちにも人気があり、沢山のお客さんの心を掴みました。寒い中、参加して頂いた皆さんありがとうございました。対馬とんちゃん部隊の皆さん、お疲れ様でした。
 毎月第3木曜日10:35~10:40の5分間、KBCラジオ「9ヂカラへいらしゃ~い」「つしまヂカラ」にりさっち、ゆこりんが出演しています。次回の放送は、12月20日(木)対馬の最新情報を発信しますので、応援を宜しくお願いします。

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-11-22 12:21

 11月14日(水)福岡市立少年科学文化会館(福岡市中央区舞鶴)で、対馬市民劇団「漁火」ミュージカル対馬物語の公演が行われました。H23.11.5対馬市交流センターにて初演。その後、対馬市2回、韓国釜山市1回の公演を行い、なんと、福岡初公演!観客席は700人でほぼ満席。
f0207669_10114233.jpg

 財部市長が福岡公演を歓迎して挨拶を行い、開演。
f0207669_10124697.jpg

 観客の中には外国の方が沢山いて、舞台の両側には、英語(右)・韓国語(左)の字幕もありました。
f0207669_10182941.jpg

f0207669_1014616.jpg

f0207669_10142232.jpg

 ミュージカル対馬物語は、対馬の藩主、宗義智(そうよしとし)とキリシタン大名小西行長の娘マリアの、純愛物語。豊臣秀吉の朝鮮出兵に翻弄された、対馬の苦難の歴史が背景に描かれています。
f0207669_10184939.jpg

 佐須響心会の太鼓は迫力満点!その他、ありあけエコー、コーラスD、藤間流扇智衛会が出演しました。
f0207669_1019278.jpg

 対馬出身で九州各地や東京から観に来ている方もいました。公演後は、大きな拍手と共に、迫力ある演技に共感した人、対馬の歴史に感動した人で大盛況でした!
 対馬市民劇団の皆様、スタッフ・関係者の皆様、大変お疲れ様でした。今後の活躍を期待しています。


 ホームベージ★対馬市民劇団「漁火」稽古日記
           対馬市民劇団「漁火」委員長 ミッキーのブログ

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-11-20 10:20

f0207669_143016.jpg

 6回目の対馬応援隊は、福岡市東区在住の鈴木 裕子さんです!対馬厳原町久田出身。お父様の仕事の関係で、佐須奈、比田勝、豊玉と対馬市を転々とし、久田に居た頃に対馬高校を卒業。京都の大学を卒業後福岡で就職。
 鈴木さんは、なんと!私(早田)の高校の後輩で、対馬高校卒業以来13年振りに再会したんです!大人になっても変わらず綺麗な彼女に、早速インタビューしたいと思います。
f0207669_14301120.jpg

早田★お仕事は何をされているのですか?
鈴木☆福岡の情報誌「avanti」に就職して、もうすぐ8年目になります。現在、企画制作部にて、
     記事と広告を制作、編集をしています。雑誌の中では、福岡で働く女性を取材する「輝
     キスト」のコーナーを担当しています。
早田★対馬での思い出は?
鈴木☆小学生の時、家族で金田城に登った事。金田城から見える景色はとても綺麗で、幼い頃
     の記憶が今でも蘇ります。今度は夫と子供たちを連れて登りたいです!また大学の時、
     現在の「旧金石城庭園」で発掘調査に参加させて頂いたこともあり、万松院も思い出深
     い所です。
早田★対馬で好きな場所は?
鈴木☆烏帽子岳展望台(ここから見る浅茅湾の景色は最高です)、和多都美神社、この2つは
     帰省時には立ち寄る場所です。
早田★対馬の好きな食べ物は?
鈴木☆上対馬とんちゃん、しいたけ(どんこ)、穴子です!
     とんちゃんは、夜ご飯を作る時間がない時に重宝します。
早田★対馬に対する思い、願いは?
鈴木☆対馬に日本各地からも旅行客がふえるように、情報誌で対馬の魅力を発信し、読者の皆
     様に対馬へ足を運んでもらえるように、頑張りたいと思います。自分が出来る事は力に
     なりたいです!

 鈴木さんインタビューお疲れ様でした!ありがとうございました。

f0207669_14344692.jpg

 avantiは、福岡県内で福岡版・北九州版合わせて24万部発行している情報誌です。読者は主に、働いている20代~40代の女性たち。毎月、働く女性が関心を持つテーマで特集を組み、福岡の新着情報や旅情報、習い事、美容情報などをお届けしています。
 私(早田)も読者の一人。10月号に、つしまソムリエの記事内で、対馬市福岡事務所も掲載していただきました!一番身近な情報誌でお勧めです。皆さん街で「avanti」を見かけたら、手に取って是非ご覧ください!

★「avanti」ホームページ★e-avanti

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-11-13 14:39

 11月17日(土)大丸福岡天神店エルガーラパサージュ広場から、「KBCラジオ長崎フェスタ」の公開生放送!
 会場には、先月行われましたB級ご当地グルメの祭典!B-1グランプリin北九州にて、シルバーグランプリを獲得した、対馬とんちゃん部隊が「上対馬とんちゃん」を試食販売します。皆様、ぜひ会場にお越しください!ゲストミュージシャンのライブもありの5時間55分です。
 長崎フェスタ公開生放送  12時00分~17時55分
       ブースの展開は  10時00分~18時00分
f0207669_1421281.png

              対馬とんちゃん部隊の「上対馬とんちゃん
f0207669_144102.jpg

 

 こちらも、毎度おなじみになりました!
f0207669_145186.jpg

 7月からキャッチーな対馬のCMソングと、イベント等の紹介をあわせて、対馬をPRするKBCラジオの20秒コマーシャルがスタートしています。
 また、毎月1回対馬の新鮮な情報を提供する「つしまヂカラ(9ヂカラへいらしゃ~い)」には、齋藤こと「りさっち」、早田こと「ゆこりん」が出演しています!次回の放送は11月15日(木) 10時35分~40分の5分間。どんな対馬情報が放送されるのか、楽しみにしていてくださいね!皆様、応援宜しくお願いします。



 KBC天気予報 放送日時 平成24年7月~平成25年2月 毎週木曜日1日6本
     放送時間 7時58分、9時57分、11時53分
            13時58分、15時58分、23時57分


 つしまヂカラ(9ヂカラへいらしゃ~い)
     放送日時 平成24年7月~平成25年2月 毎月1回(第3木曜日)
     放送時間 10時35分~40分(5分間)


 ホームページ★→KBCラジオ

↓いつもクリックありがとうございます!

人気ブログランキングへ
[PR]
by tsushimafukuoka | 2012-11-05 14:09