久留米で見つけた~対馬の恵み~

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 こんにちは!早田は今、さざえの壺焼きが出来るのを待ってるところです。
 ここは、久留米市善導寺の国道210号線沿いにある「対馬直送 さざえの里」。対馬の新鮮な魚介類を、壺焼きやお寿司で食べられるお店です。
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 お店のオーナーの小島直年さん(昭和31年生まれ)は対馬出身。16歳の時に福岡へ渡り、建築の道に進みました。22歳で独立し、工務店を経営しながら「対馬直送 さざえの里」を昨年8月にオープン。建物はもちろん内装やテーブルに至るまで小島さんの手作りによるものです。
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 手作りのお品書き。お寿司のメニューも豊富!対馬のヒオウギもあります。
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 自然の木で作った小物は、どれも繊細な作品ばかり。癒しの空間を演出しています!そんな店内に癒されてる中、待ちに待っていたさざえの壺焼きが出来ました。
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 特製のタレと磯の香りがして新鮮そのもの!さざえの身は食べやすく焼く前に切ってあり、一緒に頂いたさざえご飯も絶品!その他、対馬B級グルメのとんちゃんや穴子の天ぷらなどもあります。
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 オーナーの小島直年さんと愛車Jeepの前で記念撮影!温かく迎えて頂き、貴重なお話を沢山聞かせて頂きました。週末には、ハーレーに乗りツーリングも楽しむ小島さん。本当に多芸多才でとても気さくな方でした。お近くにお立ち寄りの際は、是非手作りの木工細工と対馬の味をお楽しみ下さい。また、お邪魔します!



 お食事処 対馬直送「さざえの里」  
   住所  久留米市善導寺町木塚107-3    
   TEL  0942-47-3350
   営業時間 (昼)11:00~14:00
       (夜)17:00~23:00(OS22:00)
   定休日 水曜日      駐車場 有
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by tsushimafukuoka | 2012-05-24 10:18 | たべる