つしまヂカラサポートショップのご紹介① ~杜氏(とろし)~

 12月から始まった「つしまヂカラサポートスタンプラリー」にご協力いただくお店を紹介します。まずは一路早良区へ!地下鉄藤崎駅で降りて「杜氏」(とろし)にお邪魔しました。
 
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 杜氏は地下鉄藤崎駅のすぐ近く。早良区役所の向かいのビルの地下1階にあります。さっそくピンクののぼりがお出迎え。これは良い目印です!

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 この日は福岡対馬会美津島支部の忘年会が行われていました!家庭的な雰囲気の「杜氏」の店主、江口さんは対馬のご出身!今回のスタンプラリーにも快くご協力いただきました。

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 この日のお魚は対馬直送の青魚「ヒラス」。身が締まっていて刺身でいただくとコリコリとした食感が絶品。さらにこの日は「ヒラス」を対馬のご当地鍋「いりやき」でいただき、大満足の夜になりました。

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杜氏 (とろし)
 福岡市早良区百道1-4-15 工藤ビル地下1階
  電話 092-845-1988
  営業時間 17:00~24:00

 
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by tsushimafukuoka | 2011-12-08 11:35 | たべる