ケーキハウスアンのお洒落なケーキ達。

 先日「玄海潮ブッセ」の取材でお世話になった「ケーキハウス アン」の松永社長が事務所にいらっしゃいました。社長は長崎県諫早市出身で、ご実家は和菓子屋さんという生粋のお菓子職人。ベルギーや神戸、福岡などで洋菓子の修業を重ねられました。

 お土産を沢山いただきました。 「ケーキハウス アン」のお菓子は、ノンホモ製法の牛乳を使うなど、すべての原料にこだわり手間ひまを惜しまずに作られた本格的なもの。
 子供達にも買えるリーズナブルなシュークリームやパイがあったり、誕生日ケーキを宅配したり、赤ちゃんが満1歳を迎えた家庭にケーキをプレゼントしたりと、まさに地域に根付いた愛されるケーキショップです。

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   手前が「幸せいっパイ」(105円) その場でクリームを詰めてくれます

 「玄海潮ブッセ」の他に対馬の浜御塩を使ったお菓子を紹介していただきました。それは、「はんなりクッキー 塩」。卵を使っていない、ころころと丸い可愛いクッキー。さくさくほろほろの食感でリッチなミルク味。食べ始めたら止まらなくなってしまいそう。

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     はんなりクッキー 塩(3個入り 105円) 他に抹茶、苺があります。

 「一人でも多くの人に自分のお菓子を食べてもらう事が私の幸せで、食べてくれる方の笑顔を想像しながら作る事が喜びです。」と熱い思いを聞かせていただきました。

ケーキハウス・アン  http://www.cakehouse-an.com/ 
 アトリエ アン 福岡市東区香椎駅前2-52-1 セピアテラス香椎1F
                            TEL 092-410-8250
 香椎参道店  福岡市東区香椎1丁目22-5-106号  
                            TEL 092-672-0308
 福津店     福津市光陽台4丁目1-7
                            TEL 0940-43-3356
 夢の季 浅川店  北九州市八幡西区浅川1丁目20-18
                            TEL 093-695-0898
 夢の季 イオン若松店 北九州市若松区二島1-3-1イオン若松店内1F
                            TEL 093-791-9521
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by tsushimafukuoka | 2011-08-17 10:47 | たべる