対馬の塩を使ったパン屋さん その2

 福岡市役所前で開催されていた福岡マルシェ(農林水産省企画の直売所支援事業)をのぞいたら、唐津の「とんこば」というパン屋さんが「うちは米粉パン。対馬の塩を使ってます」とのこと。「有り難うございます。」ということであんぱんとくるみパンを買ってみました。米粉のパンはしっとりとした食感がくせになりそうな美味しさです。ホームページでも対馬の塩を紹介いただき、その「こだわり」に対馬人として心から感謝いたします。
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↑写真はクルミパン わさび漬けを塗って食べるとお酒が進むとか。

天空の郷 とんこば  唐津市浜玉町東山田 電話092-432-6820
http://tonkoba.com/kodawari.html
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by tsushimafukuoka | 2010-02-18 11:05 | たべる