対馬産養殖本マグロ「トロの華」 対馬食(グルメ)フェアのトリを飾る!

 2月4日から始まった対馬食(グルメ)フェアは、飲食店、流通、旅行社、報道などおよそ70人のお客様を招待しての「トロの華カーニバル」でいよいよクライマックス。40kgのマグロの解体ショーは迫力満点!携帯電話やデジカメで写真を撮る人が、マグロをずらりと取り囲みました。
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↑テレビの取材も入りました。

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↑マグロだけではありません。旬のブリやアカムツなどを使った豪勢な舟盛。

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↑対馬のお酒も勢揃い。つぎはどれにいく!

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↑スイーツの対馬代表「かすまき」。アイスクリームには対馬の蜂蜜がかかってます。ぜいたくのきわみ。

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↑地鶏も洋風にアレンジしておしゃれな一品に。

 渡辺通りから天神まで、対馬の逸品が福岡の街を飾った7日間!足を運んでいただいた皆さま、料理や音楽で盛り上げていただいた皆さま、ご協力いただいたすべての皆さまに感謝いたします。今後とも対馬の食材をごひいきいただきますようよろしくお願いします。
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by tsushimafukuoka | 2010-02-16 11:10 | たべる