「つしま屋」のお菓子

先日、福岡県春日市の和菓子店「つしま屋」の奥様が、お菓子を手にお越しくださいました。「つしま屋」は、厳原(いづはら)町の「渡辺菓子舗」で40年にもわたって菓子職人として勤めてこられた、森山毅さんが営むお店。同店には、かすまきを懐かしむ対馬出身の方がよく来店されるのだそうです。

今回、かすまきの他に、くるみ饅頭、栗饅頭、ツシマヤマネコの形をしたつしまやまねこ饅頭、コーヒー風味の餡が入ったカフェオレ大福をお持ちいただきました。いずれも、素朴でほっとするようなお味。福岡事務所へお越しいただいたお客様方にもお出ししたところ、大変喜ばれ、あっという間に無くなってしまいました。

つしま屋
〒816-0823福岡県春日市若葉台西6丁目10
TEL/092-584-4155

左)くるみ饅頭(120円)、右)栗饅頭(120円)
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by tsushimafukuoka | 2009-07-14 16:20 | たべる